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牛奶集团2013年度精细化管理活动示范窗口推荐单位事迹介绍
 

1. 上海庆华生态奶牛场TMR班组

    上海庆华生态奶牛场以年初公司提出精细化管理主题实践活动为出发点,践行成本精细化管理和全面预算管理,使庆华牛群质量、产量和成本控制和效益上实现跨越式进步。

    在精料间团队建设上,每批次的饲料分开堆放,长宽高统一,并把每批次的数量时间标记,精料间卫生每日清扫,确保仓库地上无剩料,各种物品摆放整齐统一。仓库装卸人员对原料的摆放整齐度保证了盘库的准确性,没有出现过一次断货现象和因为储存不当造成的饲料损失。庆华打造的TMR职业团队其模式可以作为全公司的模板进行推广。

开展精细化管理以来,庆华TMR 班组通过每个步骤都实现精细化,操作标准化,2013年庆华奶牛场单产达到了9吨,利润730万元的前所未有水平。

 

2. 上海五四奶牛场有限公司6S班组

    五四奶牛场的精细化管理方案以“饲料、兽药、机物料“仓库管理为重点,辐射牛舍、办公室管理。

    在饲料仓库管理中,饲料划区域堆放整齐,铺放了垫床板,做好了品种、进场时间等的相关记录标签工作。在兽药仓库管理中,对不同种类兽药、激素等进行分类摆放,增添垫床板,对各品种进行上架编号,标清药品有效期,避免过期药的发生。在机物料仓库管理中,将电器、五金等九大类物品分别进行分类上架编号,便于今后统计。在牛舍管理中,牛舍道路进行划线,要求相关车辆在规定车道内行驶。牛舍前、牛舍旁划分料车、牛粪车停放区域,做到饲料车、牛粪车统一停放,增强牛舍内道路的畅通性。五四牧场通过上级检查和牧场自查的方式,查找问题,持续改进,规范了牧场制度,提升了牧场管理。

 

3. dafa888bet集团设备工程事业部机修管理组(一部)

    修理一部管理小组有职工3人,他们的主要工作职责是负责对生产管理一部下属各牧场畜牧机械设备的维修保养管理,以及维修零配件的采购供应。自精细化管理活动开展以来,他们打破了原有的分散管理模式,将崇明有8个牧场自设的8个维修零配件小仓库归并为一个,彻底改变了各牧场的机械设备维修保养各自为政的局面,减少了维修零配件小仓库量大浪费、资金积压严重的现象,整体面貌大为改观。他们还通过了精细化管理,把挤奶小推车稍作改进,将各种挤奶小推车轮子型号统一为205一个型号,轮子的备货数量一下子降了30%以上。

    2012年上半年机修费用为90.6万,而到了2013年同期为69万,减少了21.6万,降幅达23.8%,为公司创造了不小的经济效益。

 

4. dafa888bet棚食品有限公司田林店

    牛奶棚田林店开店多年以来坚持凡事都应做细、做精、做实的原则,通过精细化管理出效益。

    田林店始终坚持成功经营的两个原则:一是提供信得过的安全健康食品,二是规范优质的服务。首先门店严格执行食品卫生规章,门店员工生产前及操作过程中均清洗消毒手部和生产加工所需的设备、工作台面、工器具及储存用容器。使用前后均按标准操作流程进行清洗消毒。每天根据当日的实际需求定购所需的种类及数量,多次核对尽量当天进货当天卖出,避免糕点逗留时间持续数日的情况出现,店长和员工坚持用公司6S精细化管理制度严格要求自己,这也是她们迄今为止能保持零投诉的秘籍。

    门店每一位员工在提供优质服务的认识上保持高度一致,上下一心。日常经营中,以真诚获得顾客的信赖,为顾客提供细致入微的服务,他们的现场烘焙产品的毛利一直控制在牛奶棚公司最高。       

 

5. 上海鼎牛饲料TMR事业部

    在全面推行6S管理工作近一年的时间里, 鼎牛饲料TMR事业部积极响应集团精细化管理的要求积极行动、齐抓共管,生产现场环境得到显著改善。

    鼎牛TMR事业部利用定点摄影制作了“发现问题”和“改善以后”的对照看板。通过对照和横向比较,使员工从视觉的震撼感受中,增强做好工作的主动性,进而持续改进工作。

    事业部还建立一套有效的管理体系,从台账的建立到出、入库的手续完善及每月的盘库,做到帐物相符,购物从计划申报到领料签名形成一整套流程,并不断逐步完善。与此同时,TMR事业部在公司财务部的指导与管理下,科学制定并执行费用管控流程,健全废旧物资回收入财务规定。

    他们对搅拌机刀片、链条等设备的配件基本实行国产化,仅此一项每年降低成本达250万元左右;从袋装料到散装料的变革每年也可降低成本20万元左右,这些大大降低了饲料成本和财务费用。


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